ACEMİCE TARİFLER

Bugün kuru fasülye yaptım sizlerlerede paylaşmak istedim   kendim yaptım diye söylemiyoruz çok güzel oldu....

4 kişilk

MALZEMELER:

250 gr kuşbaşı et(isteğe bağlı)

2Su bardağı kuru fasulye

2 yemek kaşığı salça

1 adet sivri yada çarliston biber

2 adet kuru soğan

2 yemek kaşığı sıvı yağ

 yemek kaşığı tereyağ

yeteri kadar tuz isteye göre acıda konulabilir...

YAPILIŞI:

Akşamdan ıslattığımz fasulyeleri iyicene yıkıyoruz..düdüklü tenceremize yağı etleri soğanı salçayı biberleri koyuyoruz 1 2 dk karıştırıp fasulye ve tereyağını koyuyoruz ve suyumuzu fasulyelerin az üstüne çıkana kadar koyuyoruz ve pişiriyoruz 20 dk...(fasulyelerin büyüklüğüne göre pişirme süresi artar)

AFİYET OLSUN

Evet hiç hız kesmeden devam ee malum her zman yemek yapıyoruz bı sıcaklarda çekilmesede mecbur aç kalcak değiliz yani eşim sevmez benim kabağı ama bebişim için vitaminli kerem ve ben severek yiyoruz şimdi anlatıyorum

4KİŞİLİK

MALZEMELER:

3 adet kabak (ordatan 2 ye kesicez 6 adet olcak)

1 adet domates

1 adet kuru soğan

2 diş sarımsak

1 su bardağı pirinç yada bulgur ikisinide karıştırabilirsiniz

yeteri kadar tuz 

3 yemek kaşığı sıvıyağ

1 çay kaşığı krabiber,nane,kekik

1yemek kaşığı salça

YAPILIŞI:

Kabakların içini bi kaşık yardımıyla yada oyucuyla güzelcene oyuyoruz yıkıyoruz kabuklarını bıçak yardımıyla hafifçene kazıyoruz..sonra bütün malzemeleri karıştırıyoruz  domatesin kabuk tarafını kalınca kesiyoruz ve bi yere ayırıyoruz(dolmaların üstünü kapatmak için) içini  küçük küçük doğruyoruz soğanı küçük küçük doğruyoruz sarımsağı rendeliyoruz ve karıştırıyoruz dolmaların içine  koyuyoruz(çok doldurmayalım pirinçler şişicek) domateslerle kapatıyoruz ve hafif üstüne çıkmıcak şekilde salçalı saıcak su yapıyoruz her kabağın üstüne küçük küçük tereğağı koyuyoruz lezzetli oluyor üstüne tabak kapatıyoruz be pişiriyoruz orta ateşta kabaklar yumu7şayınca pişpiş demektir

AFİYET OLSUN

...

İlk tarifimi sizlerler paylaşacağımaslın çok kolay ve piratik tarif soğanmış kavurmaymış yok ....at fırına pişssin

MALZEMELER:

9 10 adet tavuk kanadı (göğüs but)

6 adet orta boy patates

2 adet sivri biber

1 adet domates

2 kaşık salça

yeterince yazğ ve tuz üzerine azıcık tereyağı

2 diş sarımsak

KANATLAR İÇİN SOS:

1 ymk kaşığı salça

1 çay kaşığı nane

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı kırmızı biber

1 çay kaşığı karabiber

çeyrek limon ve 2 ymk kaşığı sıvı yağ

(PİŞMEDEN ÖNCE)

YAPILIŞI:

Sosu önceden yapalım hepsini bi çatal yardımıyla bi tabakta karıştıralım ve sosa batıralım tavukları 30 yada 45 dk beklesin bi yerde yada patatesleri soyana kadar..

Patestesleri soyuyoruz ve yuvarlak ça kesiyoruz ne çok kalın ne çok ince  sonra yuvarlak tepsi yada borcama  hepsini tek sıra halinde diziyoruz..üstüne tavuklarımızı diziyoruz biberler ve domatesler azıcık tuz ve yağ gezdiriyoruz..sarımsakları küçük küçük doğrayıp serpistiriyoruz son olarakta hafif üzerine çıkıcak kadar salçalı su yapıp döküyoruz...yağımızı gezdirip doğru fırına 180 200 derece çabuk pişmesini istersenz ayarı yükseltin artık çatalla kontrol ederek pişmiş olup olmadığını anlıyoruz bi 45 dk pişer

AFİYET ŞEKER OLSUN